Apprenti Boucher en Alternance – Débutant accepté

France Travail; Cognac; On-site; EUR 5,600 - 21,000; Part time

Job summary

France Travail propose une offre d'apprentissage CAP Boucher (H/F) au CFA de Barbezieux pour former un futur boucher au sein de notre établissement. Vous participerez à la préparation des produits, à la transformation et à la vente, tout en respectant les règles d'hygiène HACCP et les exigences du métier.

Débutant accepté, vous apprendrez auprès d'une équipe engagée, avec une rémunération selon l'âge et l'avancement du cycle de formation.

Qualifications

• Débutant accepté
• Sens du contact client
• Goût du travail en équipe

Responsibilities

• Préparation des produits: découpe et parage des viandes.
• Transformation: confection de produits (charcuterie, plats traiteur).
• Gestion du poste de travail: respect HACCP et sécurité alimentaire.
• Vente et conseil: accueil clientèle et conseils sur la cuisson et l’origine des viandes.
• Gestion des stocks: réception des marchandises et mise en rayon.

Skills

Découpe et parage des viandes

Techniques de désossage

Parage des viandes

Job description

France Travail propose une offre d'apprentissage CAP Boucher (H/F) au CFA de Barbezieux pour former un futur boucher au sein de notre établissement. Vous participerez à la préparation des produits, à la transformation et à la vente, tout en respectant les règles d'hygiène HACCP et les exigences du métier.

Débutant accepté, vous apprendrez auprès d'une équipe engagée, avec une rémunération selon l'âge et l'avancement du cycle de formation.