Apprenti Barman — Formation CAP et Autonomie

Bassin de Pompey; Nancy; Sur place; EUR 10 000 - 16 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation en alternance

Résumé du poste

Karmen, restaurant spécialisé fusion, ouvre ses portes et recrute un apprentissage CAP Barman à Nancy. Vous alternez entre le restaurant et l organisme de formation pour préparer le CAP et développer vos compétences au bar.

Sous la responsabilité du Chef barman et des barmans, vous apprendrez la mise en place, la préparation des garnitures et les techniques, tout en participant à l entretien du bar et au service des boissons simples.

Qualifications

• Âge requis pour l apprentissage: entre 16 et 29 ans révolus.
• CAP Barman en formation ou obtenu.
• Disponibilité à un planning incluant 7 jours sur 7 selon les besoins de l établissement.
• Capacité à travailler en équipe et à apprendre rapidement dans un environnement dynamique.

Responsabilités

• Participer à la mise en place du bar et au rangement du matériel.
• Préparer les garnitures et observer les techniques utilisées par l équipe.
• Observer et apprendre les méthodes du Chef barman et des autres barmans.
• Participer à l entretien du bar et au service des boissons simples selon le niveau.
• Suivre les consignes et développer progressivement son autonomie.

Connaissances

Mise en place

Préparation des garnitures

Observation des techniques

Entretien du bar

Service des boissons

Formation

CAP Barman

Description du poste

Karmen, restaurant spécialisé fusion, ouvre ses portes et recrute un apprentissage CAP Barman à Nancy. Vous alternez entre le restaurant et l organisme de formation pour préparer le CAP et développer vos compétences au bar.

Sous la responsabilité du Chef barman et des barmans, vous apprendrez la mise en place, la préparation des garnitures et les techniques, tout en participant à l entretien du bar et au service des boissons simples.