Serveur / Serveuse (H/F)

France Travail; Nancy; Sur place; EUR 5 600 - 13 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant Karmen, situé à Nancy, recrute un serveur(se) en apprentissage pour préparer un CAP de serveur et alterner entre le restaurant et l'organisme de formation. Vous serez accompagné par les chefs de rang et les responsables de salle.

Contrat CDD de 24 mois, 35 h/semaine. Travail les week-ends et jours fériés. Rémunération selon le barème âge/apprentissage et le SMIC.

Qualifications

• Âgé entre 16 et 29 ans révolus pour le contrat d'apprentissage.
• Éligibilité à l'apprentissage pour les moins de 16 ans et les personnes de plus de 29 ans selon conditions.
• Formation CAP de serveur en alternance avec accompagnement par les chefs de rang et les responsables de salle.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et observer les techniques de service.
• Servir les boissons simples et réaliser le service des plats à table.
• Débarrasser et entretenir les espaces de travail et de salle.
• Suivre les consignes durant le service et assister les équipes.
• Développer progressivement ses compétences en situation réelle.

Connaissances

Accueil client et installation

Conseiller client boissons et plats

Service des plats à table

Prise de commande client

Mise en place et nettoyage de salle

Formation

CAP serveur

Description du poste

Offre n° 214JZPY
Serveur / Serveuse (H/F)

Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant Karmen recrute ses futurs talents ! Établissement spécialisé dans la cuisine fusion, Karmen mise sur l'excellence et l'originalité de ses produits.Vous alternerez des périodes entre le restaurant sur Nancy et l'organisme de formation pour préparer un CAP de serveur (H/F).Vous serez accompagné(e) par les chefs de rang et les responsables de salle et vous serez formé(e) pour occuper les missions suivantes :- Participer à la mise en place.- Observer les techniques de service.- Servir les boissons simples.- Débarrasser.- Entretenir les espaces.Pendant le service :- Suivre les consignes.- Assister les équipes.- Développer progressivement vos compétences.L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7.Dans un premier temps, les jours de repos seront planifiés en fonction des besoins de l'entreprise, de l'activité et des contraintes de fonctionnement de l'établissement.Nous veillerons toutefois à établir les plannings suffisamment en amont et à prendre en considération, autant que possible, les demandes et contraintes personnelles des salariés.***L'âge des bénéficiaires du contrat d'apprentissage doit être compris entre 16 et 29 ans révolus. Sous certaines conditions, peuvent entrer en apprentissage des jeunes de moins de 16 ans et des personnes de plus de 29 ans.Rémunération entre 27% et 100% du SMIC selon le barème âge/apprentissage***

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon le barème âge/apprentissage

Expérience

• Débutant accepté - Etre éligible à l'apprentissage

Compétences

• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Effectuer le service des plats à table
• Prendre une commande client
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle