Alternant en pâtisserie F/H

Beauvallon Collection; Lyon; Presencial; EUR 147.000 - 214.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Une Maison gastronomique à Lyon recherche un apprenti pour rejoindre son équipe en cuisine. Sous la responsabilité des chefs, vous participerez à la création de plats sucrés et au bon déroulement du service. Ce poste nécessite une passion pour la cuisine, du soin du détail et un désir d'évoluer dans un environnement chaleureux. L'expérience se concentrera sur l'enseignement des compétences culinaires et le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Formación

• Passion pour la cuisine et le travail en équipe.
• Souci du détail, rigueur, sens de la qualité.
• Curiosité et envie de progresser dans le métier.

Responsabilidades

• Participer activement à la réalisation des créations sucrées.
• Contribuer à la mise en place et à l'organisation du service.
• Assurer le suivi des stocks de votre poste.
• Veiller au respect des procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Descripción del empleo

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, et du Chef Pâtissier de notre Maison la Villa Florentine, vous intégrerez l’équipe de notre restaurant gastronomique.

Aux côtés de notre Cheffe Pâtissière et de notre Chef de Cuisine, vous participerez activement à la réalisation des créations sucrées de la Maison.

Dans le cadre de votre apprentissage, vous contribuerez à la mise en place et au bon déroulement du service, dans le respect des procédures internes, des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous veillerez également à assurer le suivi des stocks de votre poste et à signaler les besoins éventuels.
Souci du détail, rigueur et sens de la qualité seront vos meilleurs atouts pour progresser au sein de l’équipe.

Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ?
Au sein d’un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d’attentions sincères et de moments personnalisés.

Composée de femmes et d’hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des personnalités animées par la passion de leur métier et le plaisir de faire vivre à chaque client une expérience inoubliable.
Plus qu’un parcours ou un nombre d’années d’expérience, c’est votre savoir-être, votre curiosité et votre envie de progresser qui feront la différence.

En rejoignant une Maison qui cultive l’élégance, l’excellence et la bienveillance, vous contribuerez à notre développement tout en évoluant dans un cadre de travail chaleureux et attentif à votre épanouissement.