Alternant - Commis de Cuisine (H/F)

Côté Sushi; France; Sur place; EUR 8 900 - 13 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration sur place

Navigo

Mutuelle d’entreprise

Résumé du poste

Piperno La Garde recrute un apprenti commis de cuisine pour rejoindre une équipe passionnée et dynamique. Pas d’expérience nécessaire, mais une organisation efficace et le goût du travail en équipe seront appréciés.

Vous travaillerez en contrat d’apprentissage à temps plein sur des horaires en coupure, avec mise en place et respect des recettes, dans un cadre convivial autour de la gastronomie italienne.

Qualifications

• Contrat d’apprentissage proposé, CAP cuisine ou équivalent.
• Capacité à s’organiser et Prioriser les tâches.
• Bon esprit d’équipe et adaptabilité.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et garnitures, et réaliser les commandes dans le respect des recettes Piperno.
• Participer à la mise en place, au bon déroulement du service.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel.
• Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises si nécessaire.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment par l’application du PMS et la bonne conservation des produits (DLC, étiquetage, stockage).
• Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes

Description du poste

Description du poste et Missions

La cuisine napolitaine, ça te parle ?

Saveurs généreuses, produits frais, convivialité à l’italienne : Chez Piperno La Garde, on ne te propose pas simplement un poste, mais une véritable aventure culinaire au cœur de la gastronomie italienne.

Rejoins l’équipe Piperno, une enseigne en plein développement, portée par des équipes passionnées, chaleureuses et engagées. Ici, chaque service rime avec partage, tradition et excellence.

En tant qu'apprenti commis de cuisine, tes missions seront de :

• Préparer les ingrédients et garnitures, et réaliser les commandes dans le respect des recettes Piperno.
• Participer à la mise en place, au bon déroulement du service.
• Maintenir un poste de travail propre, organisé et opérationnel.
• Contribuer à la gestion des stocks et à la réception des marchandises si nécessaire.
• Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment par l’application du PMS et la bonne conservation des produits (DLC, étiquetage, stockage).
• Compléter les fiches d’autocontrôle et respecter les protocoles et procédures internes

Profil recherché

Tu n’as pas d’expérience ? Nous recrutons avant tout des personnalités !

Si tu es :

• Capable de t’organiser facilement et de gérer tes priorités avec efficacité.
• À l’aise pour comprendre une demande et t’adapter à différents interlocuteurs, quelles que soient les situations.
• Habitué(e) à évoluer dans un environnement dynamique tout en gardant ton énergie et ta bonne humeur.
• Motivé(e) par le travail en équipe et sensible à une ambiance positive au quotidien
• Disponible pour travailler enhoraires en coupure, propres au secteur de la restauration

Alors rejoins une équipe engagée !

Informations utiles

Modalités de contrat : Contrat d’apprentissage seulement (CAP cuisine, formation cuisine, titre employé polyvalent…)

Modalités de travail: Temps complet 35h / Horaires en coupure (exemple : 10h30/14H30 - 18h30/22H30)

Timing : Maintenant

Localisation : La Garde

Secteur: Restauration

Avantages: Restauration sur place, Navigo et Mutuelle d’entreprise