Alternance Boulangerie Spécialisée — Production & Décor

CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE; La Capelle; On-site; EUR 7,800 - 10,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation professionnelle

Contrat apprentissage / professionnal 

Job summary

CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE recrute dans le cadre d’un Contrat de professionnalisation / Apprentissage pour une formation de boulangerie spécialisée. Le poste s’effectue dans une structure artisanale et peut s’insérer dans une boulangerie de grande surface ou une industrie de boulangerie.

Profil recherché : BEP/CAP ou Bac Pro Boulangerie/pâtisserie, 12 mois de formation, début dès que possible, localisation: 02260 La Capelle.

Qualifications

• Être titulaire BEP/CAP ou Bac Pro boulangerie/pâtisserie.
• Formation initiale ou apprentissage proposé.
• Contrat de professionnalisation ou apprentissage pour 12 mois.

Responsibilities

• Conçoit et réalise des produits de panification et de viennoiserie.
• Utilise des équipements professionnels pour la production en boulangerie.
• Respecte les règles d’hygiène, sécurité et qualité tout au long des procédés.

Education

BEP / CAP / CAP Boulanger ou CAP Pâtissier ou Bac Pro Boulangerie/pâtisserie

Tools

Fours à soles avec tapis d’enfournement

Laminoirs à bandes

Chambres de fermentation

Job description

CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE recrute dans le cadre d’un Contrat de professionnalisation / Apprentissage pour une formation de boulangerie spécialisée. Le poste s’effectue dans une structure artisanale et peut s’insérer dans une boulangerie de grande surface ou une industrie de boulangerie.

Profil recherché : BEP/CAP ou Bac Pro Boulangerie/pâtisserie, 12 mois de formation, début dès que possible, localisation: 02260 La Capelle.