Alternance ASSISTANT MANAGER H/F - Lormont (F/H)

ISCOD; Lormont; On-site; EUR 24,000 - 29,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge à 100% par l

l’entreprise

Job summary

ISCOD est à la recherche d’un responsable de service en restauration à Lormont (33). Vous animez l'équipe de serveurs et assurez un service de qualité irréprochable, en respectant les procédures et les valeurs de l'entreprise.

Vos missions incluent l’accueil, la mise en place, le contrôle de la salle, la supervision du service, les encaissements et la fermeture du restaurant. Vous participez au recrutement et à l’intégration des stagiaires.

Qualifications

• Ouverture relationnelle et aisance en communication.
• Esprit d’accueil et sens du service client.
• Leadership et capacité à fédérer une équipe.
• Rigueur et respect des procédures.

Responsibilities

• Animer l’équipe de serveurs et assurer un service de qualité irréprochable.
• Contrôler la mise en place et veiller à la conformité du parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger.
• Accueil et accompagnement de la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service et les encaissements.

Skills

Animation d’équipe

Relations clients

Communication aisée

Sens du service

Job description

Rattaché au directeur adjoint de restaurant, vous mettrez en œuvre au quotidien les valeurs de l’entreprise en termes d’engagement, de passion et d’estime. Vous animerez votre équipe de serveurs(ses) pour apporter une qualité de service irréprochable à nos clients.

Vos missions:

• Améliorer en continu la satisfaction du client en mobilisant les équipes sur cet objectif.
• Contrôler la mise en place de la salle et veiller à la conformité des extérieurs sur le parcours client.
• Réceptionner les livraisons, les contrôler et les ranger, veiller à l’application des normes
• Accueil ou rang, accueillir la clientèle.
• Superviser le bon déroulement du service dans sa globalité.
• Assurer les encaissements et s’informer de la satisfaction du client.
• Assurer la fermeture du restaurant.
• Recruter les serveurs
• Etre responsable de la bonne intégration de son personnel ainsi que des stagiaires.
• Effectuer les autodiagnostics, développer les compétences de ses collaborateurs.
• Contribuer à l’identification des besoins en ressources de personnel.

Votre profil :

Ouverture relationnelle, communication aisée, sens de l’accueil

Enthousiasme, envie et professionnalisme

Leadership

Sens des responsabilités

Respect des procédures

goût pour le secteur de la restauration

Passion du client et du service

Poste basé à LORMONT (33)

Formation prise en charge à 100% par l’entreprise

Rémunération selon niveau d'études et âge.