AIDE PATISSIER (H/F)

BOULANGERIE COMBES; Riom; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

BOULANGERIE COMBES à Riom recherche une personne polyvalente pour seconder le chef pâtissier dans une boulangerie traditionnelle. Vous participerez à l'aide au snacking et à la préparation des sandwichs, au dosage des ingrédients culinaires et à la réception des livraisons.

Horaires 4h-10h, travail du lundi au samedi avec prise de poste en septembre 2026. Contrat CDD de 5 mois, 35 heures/semaine et travail les week-ends et jours fériés; débutants acceptés avec accompagnement pour monter en

Qualifications

• Expérience en pâtisserie souhaitée, possibilité d'accompagnement pour monter en compétences.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Polyvalence et sens de la rapidité en milieu accueillant.

Responsabilités

• Aide au snacking et préparation des sandwichs
• Dosage des ingrédients culinaires
• Réception des livraisons
• Aide au nettoyage du poste
• Aide à la plonge
• Aide au placage

Connaissances

Farines & levures

Doser ingrédients

Montage & décoration

Formation

CAP/Pâtisserie

Description du poste

Dans le cadre d'un remplacement maladie, au sein d'une boulangerie traditionnelle, vous seconderez le chef pâtissier.Nous recherchons une personne polyvalente qui aura pour missions :- Aide au snacking et préparation des sandwichs- Dosage des ingrédients culinaires- Réception des livraisons- Aide au nettoyage du poste- Aide à la plonge- Aide au placage- ...Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Horaires : 4h-10hTravail du lundi au samediPrise de poste à compter de septembre 2026Expérience souhaitée en pâtisserie mais possibilité d'être accompagné pour monter en compétences.

Type de contrat CDD - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire

• selon expérience

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Pâtisserie- Pâtisserie

Compétences

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie