Aide Pâtissier H/F

Région Nouvelle-Aquitaine; Ozourt; Sur place; EUR 12 000 - 16 000; Temps partiel

Résumé du poste

Maison Laborde recherche un aide pâtissier H/F en CDI à 25 heures par semaine, basé en Nouvelle-Aquitaine. Vous travaillez sous la responsabilité du chef et participez à la fabrication quotidienne des produits: préparation, cuisson et conditionnement selon les règles d'hygiène.

Vous assurez l'entretien du poste et des locaux, suivez les DLC et DLUO, et soutenez vos coéquipiers. Une expérience en pâtisserie artisanale est un plus, mais la motivation et le sens de l'équipe primeront.

Responsabilités

• Conditionner les produits terminés
• Préparer et réaliser les produits selon règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
• Assurer la fabrication quotidienne selon les recettes
• Entretenir le poste de travail et les locaux
• Effectuer les cuissons propres au poste selon les barèmes
• Participer à la préparation des commandes internes et client
• Apporter un soutien à ses coéquipiers
• Suivre l'état des stocks de marchandises et matières premières
• S'assurer du respect des DLC et DLUO des matières premières et produits finis

Description du poste

Maison Laborde recherche un aide pâtissier H/F CDI 25h

Des interrogations sur vos futures missions ?

• Conditionner les produits terminés
• Préparer et réaliser les produits de la société Maison Laborde selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
• Assurer la fabrication quotidienne des produits de la société Maison Laborde respecter les recettes
• Entretenir son poste de travail ainsi que les locaux de l'entreprise
• Effectuer les cuissons propres au poste, en respectant les barèmes
• Participer à la préparation des commandes internes et pour les clients
• Apporter un soutien à ses coéquipiers si besoin
• Suivre l'état des stocks de marchandises et de matières premières
• Suivi des DLC et DLUO des matières premières et des produits finis

Cette liste des attributions n'est pas limitative et est susceptible d'évolutions ultérieures.