Aide Pâtissier H/F

E.Leclerc - E.Leclerc Drive; Saint-Dié-des-Vosges; Sur place; EUR 18 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

E.Leclerc - E.Leclerc Drive à Saint-Dié-des-Vosges recherche un(e) pâtissier(ère) pour participer à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente dans nos laboratoires pâtisserie. Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous suivez un plan de travail, appliquez les techniques et les procédures internes.

Vous devez maîtriser les spécificités des produits transformés (conservation, traçabilité) et être rigoureux(se), et vous appréciez le travail en équipe.

Qualifications

• CAP Patissier requis, expérience souhaitée en pâtisserie.
• Maîtrise des bases de la préparation et du montage des produits pâtissiers.
• Rigueur et respect des règles d'hygiène et sécurité.

Responsabilités

• Participer à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente.
• Exécuter les tâches de préparation en respectant le plan de travail et les procédures internes.
• Appliquer les techniques spécifiques et assurer la traçabilité des produits.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité en laboratoire.
• Travailler en équipe sous la supervision du Responsable de rayon.

Connaissances

Pâtisserie

Hygiène

Préparation des produits

Travail en équipe

Formation

CAP Patissier

Description du poste

Sous le contrôle du Responsable de rayon, vous participez à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans nos laboratoires pâtisserie.Vous exécutez les tâches précises de préparation des produits en pâtisserie en respectant un plan de travail, des techniques particulières et les procédures internes.Vous devez maîtriser les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, traçabilité...).Vous êtes rigoureux et vous appréciez le travail en équipe.Profil recherchéDiplôme CAP Patissier requis de préférence avec une première expériencePoste à pourvoir pour le 1/11/26Travzail le matin et la prise de poste à 6H du lundi au samedi

Experience: 6 MoisCompétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiersQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Hypermarchés