Aide patissier (H/F)

Pôle Emploi

Corbeil-Essonnes

Sur place

EUR 19 000 - 23 000

Plein temps

Il y a 6 heures

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Résumé du poste

Pôle Emploi recherche un opérateur pour l’atelier boulangerie-pâtisserie. Débutant accepté, vous travaillerez en CDI à temps plein en journée, avec des missions centrées sur la cuisson des viennoiseries et le montage des produits pâtissiers.

Le poste implique aussi l’aide à la production de la gamme snacking et l’envoi de la fournée, tout en respectant les règles d’hygiène et de sécurité. Travail les week-ends et jours fériés selon planning.

Qualifications

Caractéristiques des farines, levure et additifs, maîtrise des dosages.
Capacité à doser des ingrédients culinaires avec précision.
Montage et décoration des produits pâtissiers expliqués dans le poste.

Responsabilités

Préparer la cuisson des viennoiseries.
Aider à la gamme snacking (sandwichs, quiches, panini).
Participer à l'envoi de la fournée (tartes, tartelettes, croissants).
Respecter les consignes d'hygiène et de sécurité.
Effectuer les tâches de production en respectant les plannings.

Connaissances

Caractéristiques des farines

Doser des ingrédients

Décoration pâtissière

Formation

CAP, BEP et équivalents Pâtisserie

Description du poste

débutant acceptéfaire la cuisson des viennoiseries, aide à la gamme snacking (sandwichs, quiches, panini,.......), participer à l'envoie de la fournée (tartes, tartelettes, croissants amendes........)

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail le samedi
Travail le dimanche
Salaire