Boulanger/patissier (H/F)

BOULANGERIE PATISSERIE CHRISTOPHE CLEISS; Ostwald; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Complémentaire santé

Résumé du poste

BOULANGERIE PATISSERIE CHRISTOPHE CLEISS à Ostwald cherche un boulanger/patissier (H/F) pour assurer la préparation des pains et viennoiseries, puis le traiteur et les pâtes à tarte et éclairs. La durée hebdomadaire est aménageable, travail en journée.

Contrat CDI et 39H/semaine en journée. Salaire brut mensuel entre 2100 et 2300 euros, primes et complémentaire santé.

Qualifications

• CAP, BEP et équivalents boulangerie, formation indispensable.
• Bac ou équivalent, formation indispensable.
• Débutant accepté, expérience non requise peut être envisagée.

Responsabilités

• Préparer les pains blancs et spéciaux, les viennoiseries, le traiteur (quiches, pizzas…), ainsi que les pâtes à tarte et éclairs.
• Durée hebdomadaire aménageable et travail en journée.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en laboratoire.

Connaissances

Rigueur et précision

Tourne et façonnage

Caractéristiques des farines

Cuire des viennoiseries

Formation

CAP/BEP équivalents

Bac ou équivalent

Description du poste

Offre n° 213RKVH
Boulanger/patissier (H/F)

Pour une boulangerie pâtisserie, vous assurerez la préparation des pains blancs et des pains spéciaux, puis vous préparerez les viennoiseries, la partie traiteur (quiches, pizzas...) ainsi que les pâtes à tarte et éclairs.La durée hebdomadaire est aménageable.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros
• Primes
• Complémentaire santé

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable
• Bac ou équivalent Cette formation est indispensable

Compétences

• faire preuve de rigueur et de précision Cette compétence est indispensable
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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