AIDE DE CUISINE / TRAITEUR (H/F)

- LA PETITE CUISINE; Manduel; Sur place; EUR 23 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

La Petite Cuisine, traiteur à Manduel, recherche un employé polyvalent en CDI pour assister le chef en cuisine lors des réceptions et événements.

Vous préparerez les ingrédients, aiderez à réaliser les plats selon les fiches techniques, et dresserez les plateaux et préparations à emporter, tout en respectant les règles d'hygiène et sécurité alimentaire. Poste dynamique et horaires variables selon l'activité.

Qualifications

• Première expérience en cuisine nécessaire (traiteur ou restauration).
• Expérience culinaire de 2 ans indispensable.

Responsabilités

• Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, etc.).
• Aide à la réalisation des plats selon les fiches techniques.

Connaissances

Rapidité

Efficacité

Organisation

Esprit d'équipe

Flexibilité

Description du poste

Au sein d'une entreprise de traiteur (réceptions, mariages, évènements divers...), vous assistez le chef de cuisine.Description du poste :Préparation des ingrédients (épluchage, découpe, pesée, etc.)Aide à la réalisation des plats selon les fiches techniquesDressage des plateaux, buffets et préparations à emporterEntretien et nettoyage du poste de travail et des ustensilesApplication des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)Profil recherché :Première expérience en cuisine (traiteur ou restauration)Rapidité, efficacité et bonne organisationCapacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamiqueFlexibilité (travail possible en semaine et week-ends selon les événements)Vous serez amené à vous déplacer avec le véhicule de société.Conditions :Horaires variables selon l'activitéRémunération selon profil et expérience

Type de contrat CDI Contrat travail Durée du travail 39H/semaine Travail en horaires décalés Travail les week-ends et jours fériés Travail en journée Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros à 12.32 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Ponctuels Zone régionale

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons
• B - Véhicule léger Ce permis est indispensable

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Services des traiteurs