Aide de cuisine (H/F)

Le Domaine de Rouffach; Rouffach; Sur place; EUR 24 998 - 28 279; Plein temps

Résumé du poste

Une brasserie locale dans la région Grand Est recherche un(e) aide de cuisine pour renforcer son équipe. Le poste inclut diverses missions telles que la préparation des plats, le contrôle des marchandises et l'entretien de la cuisine. Le candidat idéal doit avoir un CAP et une expérience en cuisine. Le contrat est saisonnier, d'une durée de 9 mois avec des horaires fractionnés, offrant un salaire brut entre 2240 et 2534 Euros par mois.

Qualifications

• Avoir un CAP et une première expérience en cuisine.
• 1 an d'expérience dans ce type de poste est indispensable.

Responsabilités

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison.
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
• Éplucher, couper ou encore émincer les légumes.
• Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel.
• Plonge batterie/assiettes/couverts.

Connaissances

Assurer le suivi des stocks en temps réel

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Entretenir un équipement, une machine, une installation

Eplucher des légumes et des fruits

Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Formation

CAP, BEP et équivalents Cuisine

Description du poste

Actualisé le 13 février 2026
Soyez parmi les 1ers à postuler

Afin de renforcer son équipe, notre brasserie, Le Domaine de Rouffach recherche 1 aide de cuisine. Nous servons en moyenne 80 couverts par service.

Vos missions :

• Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison
• Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats
• Éplucher, couper ou encore émincer les légumes
• Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires
• Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel
• Plonge batterie/ assiettes/ couverts
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité.

Organisation du travail : il s'agit d'un contrat saisonnier de 9 mois de 43h par semaine. Vous êtes de repos le lundi à la journée, le mardi midi et vendredi midi.

Profil recherché : vous avez un CAP et une première expérience en cuisine.

Type de contrat Saisonnier - 9 Mois
Contrat travail Durée du travail 43H/semaine Travail en horaires fractionnés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2240.00 Euros à 2534.00 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 1 An(s) - dans ce type de poste Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
• Préparer des plats culinaires
• Préparer les viandes et les poissons
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

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