Aide de cuisine (H/F)

GUS; Dijon; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Cadre convivial

Équipe de 5 personnes

Deux jours de repos par semaine

Produits frais et qualité

Résumé du poste

Le restaurant Au Bon Vivant, nouvel établissement à Dijon, recherche un Aide de cuisine (H/F) pour rejoindre une équipe passionnée.

Missions: dressage du froid et des desserts, plonge, et respect des normes HACCP; vous participerez à l'innovation culinaire et à la création de plats.

Type de contrat: CDD 5 mois, 35 heures par semaine, week-ends et jours fériés. Profil débutant accepté; cadre convivial et équipe de 5 personnes.

Qualifications

• Passion pour la gastronomie et la création culinaire.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Excellentes compétences en organisation et gestion des stocks.
• Maîtrise des normes HACCP.

Responsabilités

• Dressage du froid et des desserts pour le service.
• Plonge et nettoyage des espaces de travail.
• Suivi des normes d'hygiène et de sécurité selon HACCP.
• Innovation et création continue de nouvelles recettes.

Connaissances

Dressage froid

Desserts

Plonge

Hygiène HACCP

Organisation

Gestion stocks

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Nouvel établissement : Le restaurant "Au Bon Vivant" basé à DIJON, recherche un Aide de cuisine (H/F) pour intégrer une équipe.

Vous avez l'opportunité de montrer votre talent culinaire et de dresser des plats qui reflètent notre philosophie de la bonne cuisine et du plaisir de manger. Si vous avez l'esprit d'équipe ainsi qu'un sens aigu de l'organisation, cette offre est faite pour vous !

Missions principales

• Dressage du froid et des desserts
• Plonge
• Suivi des normes d'hygiène et de sécurité.
• Innovation et création continue de nouvelles recettes pour satisfaire et surprendre notre clientèle.

Profil recherché

• Passion pour la gastronomie et la création culinaire.
• Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Excellentes compétences en organisation et gestion des stocks.
• Maîtrise des normes HACCP.

Ce que nous proposons

• Un cadre de travail stimulant et convivial dans notre prochain restaurant "Au Bon Vivant".
• Une équipe de 5 personnes motivées et enthousiastes.
• Deux jours de repos consécutifs chaque semaine.
• La possibilité de travailler avec des produits frais et de qualité.

Type de contrat CDD - 5 Mois

Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés

Salaire

• à négocier selon profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Gestes et postures de manutention
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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