Aide-Cuisinier en EHPAD — Temps Partiel (70%)

Les Bruyères Association; Joudreville; Sur place; EUR 223 000 - 240 000; Temps partiel

Avantages offerts par ce poste

Prime annuelle

Résumé du poste

Les Bruyères Association recrute un aide-cuisinier en CDD à temps partiel pour la Résidence Au Gré Du Vent à Joudreville (54). Le poste, rattaché au chef de cuisine, exige le CAP/BEP cuisine et une expérience en EHPAD.

Vous appliquerez les règles HACCP et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, tout en assurant le contact avec les résidents et les professionnels. Contrat CDD à 70% avec une rémunération selon la CCU du 18 avril 2002, poste basé à Joudreville et organisation de travail

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine requis.
• Expérience en poste similaire en EHPAD souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP et de la sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Dans ce cadre, vous assurez la production des repas et la distribution des plats tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.
• Vous participez à l'approvisionnement et au contrôle des denrées, et gérez les stocks selon les rotations et la traçabilité.
• Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux, réalisez la plonge et alertez en cas de dysfonctionnement, en participant à la commission de restauration.

Connaissances

Cuisine

Hygiène HACCP

Relationnel

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP Cuisine

Description du poste

Les Bruyères Association recrute un aide-cuisinier en CDD à temps partiel pour la Résidence Au Gré Du Vent à Joudreville (54). Le poste, rattaché au chef de cuisine, exige le CAP/BEP cuisine et une expérience en EHPAD.

Vous appliquerez les règles HACCP et veillerez à l'hygiène et à la sécurité alimentaire, tout en assurant le contact avec les résidents et les professionnels. Contrat CDD à 70% avec une rémunération selon la CCU du 18 avril 2002, poste basé à Joudreville et organisation de travail