Aide-Cuisinier — Cuisine Propre, Hygiène & HACCP

Accesud; Le Plessis-Robinson; Remote; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Accesud recherche un agent polyvalent en cuisine en Île-de-France pour assurer la préparation des denrées, le nettoyage des postes et le contrôle des arrivages.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe culinaire et appliquerez scrupuleusement les règles d’hygiène et le plan HACCP. Autonomie, ponctualité et rigueur seront indispensables pour maintenir des postes propres et conformes tout au long de la journée.

Qualifications

• Rigueur et respect des règles d’hygiène dans le travail quotidien.
• Maîtrise de la formation HACCP et de ses règles d’application.
• Ponctualité et fiabilité au quotidien.
• Automonie dans l’enchaînement des tâches en cuisine.
• Capacité à signaler rapidement un écart ou une anomalie.

Responsibilities

• Éplucher et désinfecter les légumes.
• Assurer la plonge et l’entretien de la vaisselle.
• Nettoyer les locaux et le matériel.
• Réceptionner les marchandises et vérifier les livraisons.
• Contrôler les livraisons et signa ler les écarts.
• Ranger les produits et maintenir les postes propres et prêts.

Skills

Rigueur

Hygiène stricte

Autonomie

Ponctualité

Sens de l'organisation

Education

Formation HACCP

Job description

Accesud recherche un agent polyvalent en cuisine en Île-de-France pour assurer la préparation des denrées, le nettoyage des postes et le contrôle des arrivages.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe culinaire et appliquerez scrupuleusement les règles d’hygiène et le plan HACCP. Autonomie, ponctualité et rigueur seront indispensables pour maintenir des postes propres et conformes tout au long de la journée.