Aide-boulanger (H/F)

LE BOULANGER DE L'ALPE; Huez; Sur place; EUR 23 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BOULANGER DE L'ALPE recherche un(e) aide-boulanger(e) pour intégrer son équipe en boulangerie. Vous participerez à la préparation des matières premières, au façonnage des pâtons et à la cuisson des produits, tout en veillant à l'hygiène et à la propreté du poste.

Idéal pour débutants motivés ou personnes avec expérience; formation possible sur le poste. Horaires pouvant commencer tôt, travail en production, contrat CDI à temps plein, 42 heures/semaine.

Qualifications

• Une première expérience en boulangerie ou dans le secteur alimentaire est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés.
• Une formation au poste pourra être assurée.
• Le poste nécessite de travailler dans un environnement de production avec des horaires pouvant commencer tôt le matin.

Responsabilités

• Préparer et peser les matières premières.
• Participer à la préparation des pâtes et des différentes fabrications.
• Effectuer le façonnage et la mise en forme des produits.
• Participer à la cuisson et à la mise en place des produits.
• Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.
• Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au respect des consignes de fabrication.

Connaissances

Façonnage pâtons

Farinage et levure

Cuire viennoiserie

Entretien équipement

Hygiène et propreté

Organisation du travail

Rigueur et précision

Description du poste

Nous recherchons un(e) aide-boulanger / aide-boulangère pour rejoindre notre équipe au sein de notre boulangerie.Sous la responsabilité du boulanger, vous participez à la préparation et à la fabrication des produits de boulangerie.Vos missions principales :Préparer et peser les matières premières.Participer à la préparation des pâtes et des différentes fabrications.Effectuer le façonnage et la mise en forme des produits.Participer à la cuisson et à la mise en place des produits.Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et du poste de travail.Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de propreté.Participer au bon fonctionnement du laboratoire et au respect des consignes de fabrication.Profil recherché :Nous recherchons une personne motivée, sérieuse, ponctuelle et dynamique, appréciant le travail en équipe et souhaitant évoluer dans le domaine de la boulangerie.Une première expérience en boulangerie ou dans le secteur alimentaire est appréciée, mais les débutants motivés sont acceptés. Une formation au poste pourra être assurée.Le poste nécessite de travailler dans un environnement de production avec des horaires pouvant commencer tôt le matin.Si vous êtes volontaire, organisé(e) et souhaitez intégrer une équipe dynamique, nous serons ravis de vous accueillir au sein de notre boulangerie.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 42H/semaine
Travail en journée
Travail de nuit
Travail les week-ends et jours fériés
Travail selon un rythme irrégulier et des pics d'activité
Travail durant les vacances scolaires
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2240.42 Euros sur 12 mois

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Savoir-être professionnels

• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie