Aide-boulanger / Aide-boulangère

France Travail; Saint-Benoît; Sur place; EUR 13 000 - 17 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Saint-Benoît recrute un aide-boulanger/apprenti. Vous confectionnez pains, viennoiseries et snacks sous la supervision du chef boulanger, en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

Le poste alterne formation en organisme et travail en atelier, avec travail du lundi au dimanche en roulement et des horaires en journée. Contrat CDD de 24 mois, apprentissage possible, salaire basé sur le SMIC selon âge.

Qualifications

• Compétences pratiques en façonnage et cuisson
• Bonne connaissance des règles d hygiène et de sécurité alimentaire
• Sens de l organisation et de la propreté

Responsabilités

• Confectionner pains, viennoiseries et produits snacks sous supervision
• Conduire les gestes de boulangerie selon les recettes et les standards
• Maintenir le matériel et les locaux propres et sûrs

Connaissances

Pâte façonnage

Cuisson viennoiserie

Hygiène alimentaire

Entretien équipement

Confection pains

Description du poste

Aide-boulanger / Aide-boulangère 974 - SAINT-BENOIT

Offre n° 213DXHC
Aide-boulanger / Aide-boulangère

Sous la supervision du chef boulanger, vous confectionnez les pains, viennoiseries, produits snacking et autre... selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vous alternez période en entreprise et organisme de formation.Vous travaillez du lundi au dimanche par roulement.

Type de contrat CDD - 24 Mois
Contrat apprentissage Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Travail en horaires décalés
Salaire

• Pourcentage du SMIC selon âge

Déplacements Déplacements: Jamais

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie