Agents ou agentes de restauration et d'entretien - Mission de remplacement Service : Direction [...]

Ville de Courbevoie; France; On-site; EUR 16,740 - 22,320; Part time

Job summary

La Ville de Courbevoie recrute des agents ou agentes de restauration et d'entretien en mission de remplacement. Vous assurerez la distribution et le service des repas, l'entretien des locaux scolaires, et veillerez au respect des normes d'hygiène.

Le poste nécessite une formation en tant qu'agent technique de collectivité et une connaissance des techniques culinaires. Un rôle clé au sein des écoles où le respect de la qualité alimentaire est primordial.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacité à entretenir et à assurer l'hygiène des locaux.
• Compétences en présentation des plats.

Responsibilities

• Distribuer et servir les repas.
• Assurer la préparation et le service conforme aux règles d'hygiène.
• Entretenir les locaux scolaires et de restauration.
• Accompagner les convives lors de la prise des repas.

Skills

Connaissance des normes d'hygiène (HACCP)

Techniques culinaires

Principes de nettoyage et désinfection

Education

Formation agent technique de collectivité (entretien)

Job description

Agents ou agentes de restauration et d'entretien - Mission de remplacement

Modifié le 19/06/2026

• Service Direction de l'Education, de la Jeunesse et des Loisirs
• Type de poste Mission de remplacement
• Cadres d'emploi Adjoints techniques territoriaux

Sous l'autorité hiérarchique du-de la coordinateur-trice du personnel technique des écoles, vous assurerez la distribution et le service des repas, l'accompagnement des convives et l'entretien des locaux scolaires et matériels de restauration.

A ce titre, vous serez notamment chargé-e de :

• Distribuer et servir les repas :
• Assurer les activités de préparation et de service des repas dans le respect des règles et consignes relatives à l’hygiène (HACCP) et à la qualité,
• Présenter les plats de manière agréable et appétissante,
• Entretenir et assurer l’hygiène des locaux scolaires et de restauration :
• Appliquer les procédures d’entretien et les autocontrôles,
• Appliquer rigoureusement le plan de nettoyage et de désinfection,
• Entretenir les cours d’écoles,
• Participer à la prise du repas : accompagner les convives lors de la prise des repas.
• Assurer temporairement les missions d’accueil en cas d’absence du-de la titulaire du poste.
• Formation agent technique de collectivité (entretien),
• Normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité,
• Connaissance de l’organisation et des activités des services,
• Techniques culinaires et de mise en valeur des denrées,
• Principes de nettoyage et de désinfection,