Agent Polyvalent Restauration – Expéditions Hôpital

ESPACE EMPLOI DU CHRU DE TOURS; Arrondissement de Tours; On-site; EUR 15,000 - 18,000; Full time

Job summary

CHRU de Tours recrute pour le service restauration afin d’assurer la préparation et l’expédition des repas du secteur expéditions. Vous travaillerez au sein de l’UCPA, avec une organisation 7 jours/7 et un planning de travail incluant des weekends sur deux et des créneaux 6h-14h ou 7h-15h.

Diplôme CAP BEP en restauration requis. Vous serez formé et accompagné lors de l’intégration, et participerez à des projets du service et au maintien des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Diplôme CAP BEP en restauration exigé.
• Maîtrise des techniques de manipulation de charges et des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en restauration.
• Gestion des stocks et respect des procédures qualité et sécurité.

Responsibilities

• Préparer les commandes repas et allotir les plats en fonction des besoins et listings.
• Assurer l’entretien des locaux et des équipements selon le Plan de Nettoyage et de Désinfection.
• Participer à la formation et à l’accueil des nouveaux arrivants.
• Participer aux projets institutionnels ou du service et au réveil musculaire quotidien.

Skills

Manipulation de charges

Hygiène et sécurité alimentaire

Gestion des stocks

Education

CAP BEP en restauration

Job description

CHRU de Tours recrute pour le service restauration afin d’assurer la préparation et l’expédition des repas du secteur expéditions. Vous travaillerez au sein de l’UCPA, avec une organisation 7 jours/7 et un planning de travail incluant des weekends sur deux et des créneaux 6h-14h ou 7h-15h.

Diplôme CAP BEP en restauration requis. Vous serez formé et accompagné lors de l’intégration, et participerez à des projets du service et au maintien des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.