Agent Polyvalent Restauration et Entretien (HACCP)

Fonction Publique Territoriale

Sucy-en-Brie

On-site

EUR 19,000 - 23,000

Full time

2 days ago

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Job summary

Fonction Publique Territoriale recrute un adjoint technique pour la restauration collective à Sucy-en-Brie. Vous participez à la réception, distribution et entretien des locaux et du matériel, et assurez le service des repas ainsi que l’accueil des convives.

Profil recherché: règles d’hygiène et HACCP, rigueur et organisation, autonomie et travail en équipe, discrétion et sens du service public. Poste en lien avec la Fonction Publique Territoriale, cadre et mission publics.

Qualifications

Maîtrise des règles d’hygiène et de manipulation des marchandises en milieu de restauration collective (HACCP).
Maîtrise des techniques d’entretien des matériels et des locaux d’une cuisine.
Rigueur, organisation et disponibilité.
Capacité à travailler en autonomie et en groupe.
Esprit d’initiative et polyvalence.
Discrétion professionnelle et sens du service public.

Responsibilities

Participation à la réception, distribution et entretien des locaux et matériels de restauration.
S’occupe de la distribution et du service des repas.
Préparation du goûter et mise en place du réfectoire.
Nettoyage de la salle de restauration (sols, tables, chaises, portes de placards).
Entretien de la cuisine (nettoyage hotte, réfrigérateur, étuve, sols).
Lavage et rangement de la vaisselle.
Réalisation de la maintenance et de l’hygiène des locaux.
Accueille les convives.