Agent Polyvalent Restauration Collective — Service & Hygiène

Communes; Bormes-les-Mimosas; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

Communes recherche un agent de cuisine pour participer à la production des repas au sein de la cuisine centrale. Vous serez polyvalent sur les postes du magasin et la mise en place du service en salle, tout en assurant l'entretien des locaux et du matériel.

Vous appliquerez les règles HACCP, participerez à la traçabilité et au contrôle des procédures, et contribuerez à l distribution des repas et à l'accompagnement des convives.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et sécurité HACCP.
• Maîtrise des procédures d'autocontrôle PMS.
• Capacité à travailler en équipe et polyvalence sur postes.

Responsibilities

• Participer à la production des repas et à l'entretien des locaux et matériels de restauration.
• Distribuer les repas et accompagner les convives.
• Participer aux activités de distribution des repas et à l'accompagnement des convives.
• Mise en place du service en salle et suivi des consignes de sécurité et d'hygiène.

Skills

Polyvalence poste

Hygiène HACCP

Traçabilité

Règles sécurité

Job description

Communes recherche un agent de cuisine pour participer à la production des repas au sein de la cuisine centrale. Vous serez polyvalent sur les postes du magasin et la mise en place du service en salle, tout en assurant l'entretien des locaux et du matériel.

Vous appliquerez les règles HACCP, participerez à la traçabilité et au contrôle des procédures, et contribuerez à l distribution des repas et à l'accompagnement des convives.