Agent Polyvalent en Restauration – Cuisine Centrale

Centre Hospitalier de Plaisir; Plaisir; On-site; EUR 20,000 - 30,000; Full time

Job summary

Le Centre Hospitalier de Plaisir recrute un Agent de restauration en cuisine centrale pour assurer les tâches liées au poste, réaliser les assemblages et la distribution des repas destinés aux résidents, et aider au nettoyage quotidien des zones de travail.

Vous respectez les méthodes HACCP, assurez la traçabilité des documents et participez aux ateliers de production. Temps de travail 38h30 par semaine avec RTT et amplitudes adaptées, poste à pourvoir immédiatement.

Responsibilities

• Assurer les taches en lien avec le poste occupé.
• Respect des méthodes HACCP mises en place sur la cuisine centrale.
• Contrôler et formaliser les documents de traçabilité sur chaque poste.
• Participer aux activités de la cuisine centrale en renfort au sein des différents ateliers de production.
• Nettoyage et rangement quotidien des zones de travail.
• Réaliser, en restauration collective, les opérations d'assemblage, de composition et de distribution des repas.
• Entretenir les locaux et les équipements, en cuisine.

Job description

Le Centre Hospitalier de Plaisir recrute un Agent de restauration en cuisine centrale pour assurer les tâches liées au poste, réaliser les assemblages et la distribution des repas destinés aux résidents, et aider au nettoyage quotidien des zones de travail.

Vous respectez les méthodes HACCP, assurez la traçabilité des documents et participez aux ateliers de production. Temps de travail 38h30 par semaine avec RTT et amplitudes adaptées, poste à pourvoir immédiatement.