Agent Polyvalent en Cuisine Centrale

Ch Plaisir; Plaisir; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Centre hospitalier de Plaisir recherche un Agent de restauration en cuisine centrale pour assurer les tâches liées au poste et contribuer à la préparation et à la distribution des repas des résidents en respectant les procédures HACCP.

Vous interviendrez dans une cuisine centrale polyvalente, avec amplitude horaire et RTT, et vous serez chargé du maintien de l'organisation et de la traçabilité des activités quotidiennes.

Qualifications

• Respect des méthodes HACCP en cuisine centrale.
• Contrôler et formaliser les documents de traçabilité.
• Réaliser les opérations d'assemblage et de distribution des repas.

Responsibilities

• Assurer les tâches liées au poste.
• Maintenir les zones de travail propres et rangées.
• Respecter les procédures en cuisine centrale.
• Participer aux ateliers de production en renfort.

Skills

HACCP

Traçabilité

Rangement & nettoyage

Distribution des repas

Job description

Centre hospitalier de Plaisir recherche un Agent de restauration en cuisine centrale pour assurer les tâches liées au poste et contribuer à la préparation et à la distribution des repas des résidents en respectant les procédures HACCP.

Vous interviendrez dans une cuisine centrale polyvalente, avec amplitude horaire et RTT, et vous serez chargé du maintien de l'organisation et de la traçabilité des activités quotidiennes.