Agent Polyvalent Restauration Collective et Hygiène

Etablissements Publics de Coopération Intercommunale; Dettwiller; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Job summary

Etablissements Publics de Coopération Intercommunale recherche un agent chargé de gérer les repas et l'entretien de la cuisine et du linge selon les règles HACCP, afin de garantir des services conformes aux normes d'hygiène.

Vous appliquerez les protocoles, assurerez le respect des procédures et veillerez à la sécurité et au bien-être du personnel et des usagers, tout en participant à l'amélioration continue des pratiques.

Qualifications

• Maîtriser les règles d'hygiène et suivre les formations professionnelles.
• Appliquer les protocoles et HACCP.
• Connaître les normes de sécurité et de qualité.
• Bonne communication au sein de l'équipe.
• Connaître gestes et postures de manutention et premiers secours.
• Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité.

Responsibilities

• Gérer les repas et l'entretien de la cuisine et du linge.
• Appliquer les règles d'hygiène et de désinfection des locaux et du matériel.
• Gérer l'entretien du linge et le tri des poubelles.
• Gestion du stock et communication interne au sein de l'équipe.

Skills

Hygiène alimentaire

Nettoyage & désinfection

Communication équipe

Gestes et postures

Risques professionnels

Premiers secours

Denrées alimentaires

Qualité & sécurité

Job description

Etablissements Publics de Coopération Intercommunale recherche un agent chargé de gérer les repas et l'entretien de la cuisine et du linge selon les règles HACCP, afin de garantir des services conformes aux normes d'hygiène.

Vous appliquerez les protocoles, assurerez le respect des procédures et veillerez à la sécurité et au bien-être du personnel et des usagers, tout en participant à l'amélioration continue des pratiques.