AGENT POLYVALENT RESTAURATION

Centre de recherche et de restauration des musées de France (C2RMF)

Grand Est

Sur place

EUR 21 000 - 27 000

Plein temps

Il y a 47 heures

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Résumé du poste

L’Agent Polyvalent de Restauration au Centre de recherche et restauration des musées de France (C2RMF) participe au bon fonctionnement du service en intervenant à différents postes : préparation, service, entretien et plonge.

Vous avez une expérience dans la restauration et appréciez la rigueur et le travail d’équipe. Des prestations seront possibles rendant le quotidien non routinier au sein de la restauration collective du restaurant de manœuvres.

Qualifications

Vous avez une expérience dans la restauration.
La rigueur et le travail d'équipe vous intéressent.
Disponibilité pour travailler au restaurant de manœuvres.

Responsabilités

Participer aux préparations culinaires simples (épluchage, assemblage, mise en place).
Assurer la mise en place du service (dressage, réassort, présentation des produits).
Servir les convives dans le respect des consignes et de l’offre de service.
Participer au service des repas spéciaux.
Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel de restauration.
Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité.
Contribuer au maintien d’un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Restauration

Hygiène alimentaire

Travail d'équipe

Description du poste

Vos missions en quelques mots

L’Agent Polyvalent de Restauration participe au bon fonctionnement du service de restauration en intervenant à différents postes : préparation, service, entretien et plonge.

Vos Missions Seront

Participer aux préparations culinaires simples (épluchage, assemblage, mise en place).
Assurer la mise en place du service (dressage, réassort, présentation des produits).
Servir les convives dans le respect des consignes et de l’offre de service.
Participer au service des repas spéciaux.
Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel de restauration.
Appliquer strictement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité.
Contribuer au maintien d’un environnement de travail propre et organisé.

Profil recherché

Vous avez une expérience dans la restauration. La rigueur et le travail d’équipe vous intéresse, veniez travailler au sein de la restauration collective du restaurant de manœuvres. Des prestations seront également possibles rendant le quotidien non routinier.

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