Agent Polyvalent Restauration H/F

Ministère des armées; Mourmelon-le-Grand; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

Ministère des armées recherche un Agent Polyvalent de Restauration en CDI pour participer à toutes les étapes de la restauration collective du restaurant de manoeuvres. Vous assurerez la préparation, le service, l'entretien et la plonge, en respectant les règles d'hygiène (HACCP) et les procédures internes.

Expérience exigée dans la restauration; rigueur et esprit d'équipe souhaités. Des prestations non routinières peuvent être envisagées selon les besoins du service.

Qualifications

• Expérience exigée dans la restauration.
• La rigueur et le travail d'équipe sont souhaités.

Responsabilités

• Participer aux préparations simples (épluchage, assemblage).
• Assurer la mise en place du service et le dressage des plats.
• Servir les convives en respectant les consignes et l'offre de service.
• Participer au service des repas spéciaux.
• Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).
• Contribuer à un environnement de travail propre et organisé.

Connaissances

Restauration

HACCP

Formation

Employé non qualifié

Description du poste

POSTE : Agent Polyvalent Restauration H/FDESCRIPTION :L'Agent Polyvalent de Restauration participe au bon fonctionnement du service de restauration en intervenant à différents postes : préparation, service, entretien et plonge.Vos missions seront :- Participer aux préparations culinaires simples (épluchage, assemblage, mise en place)- Assurer la mise en place du service (dressage, réassort, présentation des produits)- Servir les convives dans le respect des consignes et de l'offre de service.- Participer au service des repas spéciaux.- Réaliser le nettoyage et la désinfection des locaux et du matériel de restauration.- Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon la méthode Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)- Respecter les procédures internes et les consignes de sécurité.- Contribuer au maintien d'un environnement de travail propre et organisé.PROFIL :Vous avez une expérience dans la restauration. La rigueur et le travail d'équipe vous intéresse, veniez travailler au sein de la restauration collective du restaurant de manoeuvres. Des prestations seront également possibles rendant le quotidien non routinier.

Type de contrat CDI
Contrat travail

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié

Ministère des armées