Agent Polyvalent de Restauration - Villejean CDD H/F

CROUS Bretagne; Rennes; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

CROUS Bretagne recherche un Agent polyvalent de restauration pour ses unités basées à Rennes. Le poste implique préparation, service et entretien, avec une alternance entre cuisine et service, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous travaillez en équipe, êtes autonome et organisé, et vous gérez les priorités du service. Diplôme CAP exigé ou expérience équivalente en restauration collective.

Qualifications

• Titulaire du CAP ou expérience en restauration collective.
• Capacité à travailler en équipe et à s’organiser au sein d’un service.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la préparation et à la mise en place des entrées et desserts.
• Dresser, servir et desservir les tables ou buffets.
• Distribuer les plats et assurer l’accueil des convives.
• Tenir la caisse lors du service si nécessaire.
• Nettoyer et remettre en état les locaux et équipements.
• Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signaler les anomalies.
• Suivre les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail.

Connaissances

Travail en équipe

Autonomie

Rigueur

Gestion des priorités

Formation

CAP « Agent polyvalent de restauration »

Description du poste

Offre n° 7017838
Agent Polyvalent de Restauration - Villejean CDD H/F

POSTE : Agent Polyvalent de Restauration - Villejean CDD H/FDESCRIPTION :Aimez-vous le travail bien fait et la satisfaction d'un service collectif réussi ?Au sein du Crous Bretagne, vous participez à la vie quotidienne d'un de nos restaurants universitaires ou de notre unité centrale de production basés à Rennes. Maillon essentiel au bon déroulement des repas servis chaque jour aux étudiants, vous contribuez à préparer, servir et entretenir les espaces de restauration pour leurs assurer un service rapide et de qualité.Vous évoluez dans une équipe soudée où les échanges sont constants. Votre journée alterne entre préparation, service et entretien, dans le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :- Participer à la préparation et à la mise en place des entrées et desserts- Dresser, servir et desservir les tables ou buffets- Distribuer les plats et assurer l'accueil des convives- Tenir la caisse lors du service si nécessaire- Nettoyer et remettre en état les locaux et équipements- Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signaler les anomalies- Suivre les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travailPROFIL :Vous appréciez le travail en équipe et savez allier efficacité et rigueur au quotidien.Autonome et organisé, vous savez gérer vos priorités tout en respectant le rythme des services. Vous avez le sens du service public et de la qualité du travail bien fait.Vous êtes titulaire d'un CAP « Agent polyvalent de restauration » ou justifiez d'une expérience en restauration collective.Vous maîtrisez le maniement des matériels de cuisine et de nettoyage, manuels et automatiques.Vous maîtrisez les normes d'hygiène alimentaire et du Plan de Maîtrise Sanitaire ainsi que les règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail.Vous utilisez correctement les Équipements de Protection Individuelle et les techniques de manutention lourde.

Type de contrat CDD - 6 Mois
Contrat travail Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1870.0 Euros à 1870.0 Euros

Expérience

• Expérience exigée Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Action sociale sans hébergement n.c.a.

Employeur

Les Crous (Centre Régionaux des Œuvres Universitaires et Scolaires) constitue un réseau (26 structures en France) dont la mission sociale s'étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social), logement, restauration, vie de campus. En relation avec de nombreux partenaires, leur ambition est d'apporter aux 2,6 millions d'étudiants les mêmes chances d'accès et de réus...