Agent Polyvalent de Restauration HACCP et Équipe

Direction générale des étrangers en France (DGEF); Île-de-France; Hybride; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Résumé du poste

Direction générale des étrangers en France (DGEF) recherche un Agent polyvalent de restauration sur le plateau de Versailles Satory, près de Versailles (78). Vous exercerez au sein d’un organisme de restauration et d’hôtellerie servant environ 250 couverts le midi et 60 le soir, en semaine, avec une brasserie associée.

Vous serez chargé d’appliquer les règles HACCP, d’assurer le service et l’entretien des locaux et du matériel, et de maintenir la plonge en équipe.

Qualifications

• Connaissances techniques HACCP obligatoires.
• Savoir servir et gérer la distribution des repas.
• Savoir‑faire en travail d'équipe et adaptabilité.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Responsabilités

• Vous serez aidé d'un magasinier et collaborerez avec l'équipe.
• Appliquer les réglementations liées à l'emploi (HACCP et gestion des stocks).
• Travailler en équipe civile et militaire et entretenir les locaux et matériels.
• Assurer le nettoyage de la vaisselle et la plonge à l'aide d'un équipement mécanique.

Connaissances

HACCP

Servir

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Description du poste

Direction générale des étrangers en France (DGEF) recherche un Agent polyvalent de restauration sur le plateau de Versailles Satory, près de Versailles (78). Vous exercerez au sein d’un organisme de restauration et d’hôtellerie servant environ 250 couverts le midi et 60 le soir, en semaine, avec une brasserie associée.

Vous serez chargé d’appliquer les règles HACCP, d’assurer le service et l’entretien des locaux et du matériel, et de maintenir la plonge en équipe.