Agent logistique cuisine - CDI, esprit d'équipe

Hstv

Bain-de-Bretagne

On-site

EUR 20,000 - 26,000

Full time

14 days+

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Benefits offered by this job

Restauration d’entreprise

Prime annuelle 5% + Ségurs

Parking professionnel

Assurance mutuelle part employeur 50%

Compte épargne temps

Job summary

L’Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve recrute un Agent logistique cuisine (F/H) en CDI pour rejoindre la cuisine centrale située à Bain-de-Bretagne. Vous assurerez les tâches logistiques et l’assistance opérationnelle en cuisine, avec une exigence de rigueur et de sécurité alimentaire.

Le poste nécessite le Permis B et une expérience en milieu cuisine. Temps plein avec un week-end sur six et une rémunération indexée sur le coefficient de la CCN 51; avantages variés et possibilité de formation

Qualifications

Connaissances de base en informatique et utilisation du logiciel HESTIA.
Capacité à s’adapter au rythme et à la diversité des tâches.
Capacité à travailler en équipe (14 personnes).
Permis B exigé.

Responsibilities

Appliquer les techniques et les règles de fabrication culinaire dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Entretenir le matériel et les équipements de cuisine.
Entretenir les locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection en place.
Préparer les sacs du portage des repas et distribuer les repas dans les chariots.
Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons.
Distribuer les dotations hebdomadaires dans tous les services.
Aider à la désinfection, à l’épluchage et à la coupe des fruits et légumes.
Participer à la logistique de la production auprès des cuisiniers.
Effectuer les livraisons et services sur sites satellites si nécessaire.