Cuisine - Agent logistique (F/H) CDI 100% - REF-HM-082026

Hstv; Bain-de-Bretagne; On-site; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Restauration d’entreprise

Prime annuelle 5% + Ségurs

Parking professionnel

Assurance mutuelle part employeur 50%

Compte épargne temps

Job summary

L’Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve recrute un Agent logistique cuisine (F/H) en CDI pour rejoindre la cuisine centrale située à Bain-de-Bretagne. Vous assurerez les tâches logistiques et l’assistance opérationnelle en cuisine, avec une exigence de rigueur et de sécurité alimentaire.

Le poste nécessite le Permis B et une expérience en milieu cuisine. Temps plein avec un week-end sur six et une rémunération indexée sur le coefficient de la CCN 51; avantages variés et possibilité de formation

Qualifications

• Connaissances de base en informatique et utilisation du logiciel HESTIA.
• Capacité à s’adapter au rythme et à la diversité des tâches.
• Capacité à travailler en équipe (14 personnes).
• Permis B exigé.

Responsibilities

• Appliquer les techniques et les règles de fabrication culinaire dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.
• Entretenir le matériel et les équipements de cuisine.
• Entretenir les locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection en place.
• Préparer les sacs du portage des repas et distribuer les repas dans les chariots.
• Participer à la gestion des stocks et au rangement des livraisons.
• Distribuer les dotations hebdomadaires dans tous les services.
• Aider à la désinfection, à l’épluchage et à la coupe des fruits et légumes.
• Participer à la logistique de la production auprès des cuisiniers.
• Effectuer les livraisons et services sur sites satellites si nécessaire.

Skills

Informatique de base

Travail en équipe

Permis B

HESTIA

Tools

HESTIA

Job description

L’Hospitalité́ Saint-Thomas de Villeneuve rassemble 20 établissements sanitaires et médicosociaux à but non lucratif, principalement situés en Bretagne mais aussi en PACA et en Pays de la Loire. Elle regroupe 3500 salarié.es. Son siège et son pôle de services, localisés à Lamballe.

L’Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve est porteuse d’une approche du soin et de l’accompagnement qui place l’usager au cœur du projet des établissements. «Prendre soin c’est créer du lien» constitue la devise de son projet stratégique, qui conduit à transformer la vision du rôle des soignants et place les usagers comme acteurs de leur accompagnement.

N'hésitez pas à regarder la vidéo de présentation de l’Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve sur ce lien Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve : nouvelle identité

Description de l’établissement

Les établissements de Bain de Bretagne et la Maison de Nicodème appartiennent au groupe Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve (HSTV), regroupant 20 établissements, soit un peu plus de 3 500 professionnels.

Les établissements de Bain de Bretagne appartiennent au groupe Hospitalité Saint-Thomas de Villeneuve (HSTV), regroupant 20 établissements, soit un peu plus de 3 500 professionnels.

Nous recrutons un Agent logistique cuisine (F/H) à temps plein en CDI, pour intégrer le service de la cuisine centrale de notre établissement situé à Bain de Bretagne.

Vos missions

• Appliquer les techniques et les règles de fabrication culinaire dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité
• Entretenir le matériel et les équipements de cuisine
• Entretenir les locaux selon le plan de nettoyage et de désinfection en place
• Faire l’entretien de la vaisselle cuisine
• Préparer les sacs du portage des repas
• Distribuer les repas dans les chariots et les dotations quotidiennes
• Participer à la gestion des stocks dont le rangement des livraisons
• Distribuer les dotations hebdomadaires dans tous les services
• Aider à la désinfection, à l’épluchage et à la coupe des fruits et légumes
• Aider à la logistique de la production auprès des cuisiniers
• Faire la livraison et le service des sites satellites, si l’organisation le nécessite

Votre profil

Compétences techniques et fonctionnelles

• Connaissances basiques en informatique (Utilisation du logiciel HESTIA)
• Adapter son rythme de travail aux exigences du service et faire face avec efficacité à la diversité des tâches
• Capacité à travailler en équipe (14 personnes)
• Permis B

Compétences relationnelles et comportementales

• Savoir faire preuve de rigueur
• Sens de l’organisation
• Être polyvalent et force de proposition
• Savoir être en coordination avec les autres personnels: cuisiniers, soignants, équipes transverses …
• Appliquer l'organisation définie tout en réagissant aux aléas
• Prendre des initiatives personnelles dans les limites de ses responsabilités
• Transmettre les informations nécessaires à la fluidité du service dans un esprit d’équipe et de solidarité

Vos conditions d’exercice:

• Nature du contrat: CDI
• Temps contractuel: temps plein
• Travail 1 week-end toutes les 6 semaines – Journée continue

Rémunération et avantages:

• Salaire de base indexé sur le coefficient de la CCN 51,
• Reprise d’ancienneté sur poste identique,
• Ségurs 1,
• Prime annuelle décentralisée de 5% du Brut (hors Ségurs) selon modalités de l’accord,
• Doublure au poste,
• Compte épargne temps (CET),
• Accès à la formation et mobilité interne établissement et groupe,
• Tarif préférentiel sur le restaurant d’entreprise (2,91€/repas),
• Parking professionnelà disposition,
• Prise en charge employeur de 50% des titres de transport en commun,
• Prise en charge employeur de 50% de la cotisation mutuelle isolée (et options adaptées aux situations individuelles: monoparentale…)
• Prévoyance,
• Plateforme d’écoute psychologique H24 et accès au psychologue du travail,
• Action logement,
• Œuvres sociales du CSE.

L’Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve est handi-accueillante et soucieuse du bien-être de ses salariés.