Agent Logistique – Allotissement en Restauration Collective

Mairie de Clamart; Clamart; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle et prévoyance

CNAS prise en charge par la Ville

Transports à 75 %

Forfait mobilité durable

Compte Épargne Temps

Congés 25 jours et RTT 23 jours

Résumé du poste

La Mairie de Clamart recherche un adjoint technique territorial pour soutenir le pôle Technique et relation usagers dans la préparation et la répartition des repas destinés aux sites municipaux. Vous serez chargé(e) d’allotir les repas, préparer les commandes et vérifier les quantités.

Vous veillerez à la traçabilité des denrées et au respect des procédures HACCP, tout en participant au nettoyage des locaux et au maintien de la chaîne du froid.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration collective ou équivalente.
• Connaissance des procédures HACCP et traçabilité des denrées.
• Port de charges et station debout prolongée.
• Poste à temps plein (39 heures hebdomadaires).

Responsabilités

• Assurer l'allotissement des repas et des denrées selon les effectifs des convives.
• Préparer les commandes destinées aux différents offices de restauration.
• Vérifier la conformité des quantités et des produits avant expédition.
• Contrôler l'étiquetage et participer à la traçabilité des denrées.
• Veiller au respect des procédures HACCP et au maintien de la chaîne du froid.
• Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux et matériels.
• Signaler toute anomalie et contribuer à la continuité du service.

Connaissances

Allotissement des repas

Préparation commandes

Vérification des quantités

Traçabilité des denrées

Conformité HACCP

Port de charges

Formation

Adjoint technique territorial

Description du poste

La Mairie de Clamart recherche un adjoint technique territorial pour soutenir le pôle Technique et relation usagers dans la préparation et la répartition des repas destinés aux sites municipaux. Vous serez chargé(e) d’allotir les repas, préparer les commandes et vérifier les quantités.

Vous veillerez à la traçabilité des denrées et au respect des procédures HACCP, tout en participant au nettoyage des locaux et au maintien de la chaîne du froid.