Agent de service (temps partiel) - UG Clignancourt - Crous de Paris

Crous de Paris; Quimper; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Temps partiel

Résumé du poste

Le CROUS de Paris recherche un agent de service en temps partiel au sein de l’UG Clignancourt pour réaliser les recettes et la mise en barquette, avec application des règles d’hygiène et de sécurité.

Vous assurerez l’approvisionnement, le nettoyage, l’entretien des locaux et du matériel, et contribuerez à l’accueil des étudiants. Poste non télétravaillable, contrat CDD d’un an, catégorie C.

Qualifications

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en restauration collective.
• Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d’assemblage.
• Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective.

Responsabilités

• Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies
• Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude)
• Vérifie l’approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité
• Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration
• Applique les normes d’hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur
• Veille au bon état des locaux, des biens et du matériel et informe les responsables
• Possibilité d’assurer le service poubelles
• Applique les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur
• Veille à l’application des mesures d’économie d’énergie
• Participe à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil

Connaissances

Hygiène et sécurité

Conservation et reconditionnement

Règles de préparation

Gestion des stocks

Service en restauration collective

Description du poste

Agent de service (temps partiel) - UG Clignancourt - Crous de Paris

Référence

2026-2352365

Localisation

UG Clignancourt (8 rue francis de croisset - 75018 Paris)

Domaine

Intervention technique et logistique

Fonction publique

Fonction publique de l'État

Employeur

CROUS de Paris Crous de Paris

Nature de l’emploi

Emploi ouvert uniquement aux contractuels

Nature du contrat

CDD d'1 an

Expérience souhaitée

Non renseigné

Rémunération

Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée

Catégorie

Catégorie C (employé)

Management

Non

Télétravail possible

Non

Missions (responsabilités)

• Réalise les recettes et les menus selon les indications fournies,
• Confectionne et réalise la mise en barquette de plats (liaison froide et liaison chaude),
• Vérifie l’approvisionnement en produits et matériels du secteur dont il a la responsabilité,
• Exécute les travaux de nettoyage et entretient les matériels et les locaux de cuisine et des salles de restauration
• Applique les normes d’hygiène alimentaire et culinaire et les normes de sécurité en vigueur.
• Veille au bon état des locaux , des biens et du matériel et informe les responsables
• Possibilité d’assurer le service poubelles
• Applique les règles d’hygiène, de santé et de sécurité au travail en vigueur
• Veille à l’application des mesures d’économie d’énergie
• Participe à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil

Profil recherché

• Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective,
• Connaissance des techniques et règles de conservation, de reconditionnement et d’assemblage,
• Connaissance des règles de préparation et d’accommodement propres à la restauration collective,

Éléments de candidature

Documents à transmettre : Pour postuler à cette offre, l'envoi du CV et d'une lettre de motivation est obligatoire

Personnes à contacter :

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Qui sommes-nous ?

Le Centre Régional des Œuvres Universitaires et Scolaires (Crous) de Paris est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère chargé de l'Enseignement supérieur, de la Recherche et de l'Innovation. Il est régi par les décrets n°87-155 du 5 mars 1987 et n°2016-1042 du 29 juillet 2016 relatifs aux missions et à l'organisation des œuvres universitaires. Il a pour mission d’améliorer les conditions de vie et d’étude des étudiants de l'académie de Paris.

À propos de l'offre

• Assure des nettoyages spécifiques des parties communes suivant le planning réalisé
• Vacant à partir du 01/09/2026
• Chargée / Chargé de restauration, d'intendance