Agent de service hôtelier

Korian; Arrondissement de Toulon; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Korian recrute pour ses restaurants d’accueil des résidents. Le poste consiste à assurer la qualité du service des repas, accueillir les résidents et veiller à leur confort tout au long du service.

Vous appliquerez les techniques de dressage et de service, respecterez les règles d’hygiène et le cadre Clariane, et vous travaillerez en équipe pour garantir une expérience conviviale et adaptée aux régimes des résidents.

Qualifications

• Techniques de service traditionnel (dressage, service, débarrassage)
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Relation client et communication
• Capacité à travailler en équipe et à coordonner le service

Responsibilities

• Assurer une qualité de service des repas au restaurant selon les procédures Clariane.
• Mettre en place les salles et accueillir les résidents.
• Veiller au respect des régimes et à la convivialité des repas.
• Veiller à la tenue et à la posture pendant le service.
• Assurer l’entretien après service et l’entretien des espaces de travail.

Skills

Service traditionnel

Hygiène et sécurité alimentaire

Relation client

Travail en équipe

Job description

Assurer une qualité de service des repas au restaurant.

• Mettre en place les salles en respectant la politique hôtelière Clariane et en tenant compte des besoins spécifiques des résidents.
• Accueillir les résidents et aider à l’installation des convives à table.
• Se montrer à l’écoute des besoins des résidents tout au long du service afin de répondre au mieux à leurs demandes.
• Veiller à ce que les régimes alimentaires soient respectés par table.
• Veiller à la convivialité des repas en expliquant les mets servis.
• Déployer les techniques de service et d’organisation du service définis dans le cadre du respect des marqueurs et attendus Clariane.
• Respecter les bonnes pratiques définies en termes de « savoir-faire, savoir-dire et savoir-être »
• Être attentif à sa tenue et posture lors notamment des phases de service.
  

Assurer l’entretien après chaque service de la salle de restaurant et des salons invités. Assurer l’entretien des équipements, du matériel et des espaces de travail.

• Techniques de service traditionnel (dressage, service, débarrassage, etc.)
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Principe de la relation client.
• Capacité à travailler en équipe.