Commis de salle

BEYOND PLACES; Megève; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

BEYOND PLACES recherche un(e) commis de salle pour l'hôtellerie afin d'assurer le service en salle. Le poste implique la mise en place, l'accueil des clients et le service à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon.

Vous travaillez selon les règles HACCP, assurez la propreté et la mise en place des terrasse, et reportez les retours clients à votre hiérarchie. Une bonne présentation et l'aisance relationnelle sont indispensables, avec une préférence pour l'anglais et le français.

Qualifications

• Clientèle et accueil du client, sens du service et présentation.
• Anglais et Français maîtrisés, bonnes compétences relationnelles.
• Connaissance des règles d'hygiène HACCP et sécurité alimentaire.
• Maîtrise des outils informatiques et gestes de nettoyage.

Responsabilités

• Mise en place de la salle.
• Accueil du client et service à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon.
• Nettoyage de la salle et des offices.
• Respect des règles HACCP et hygiène.
• Manutention selon les besoins du service.
• Participation possible au petit déjeuner, déjeuner ou dîner.
• Participation à l'entretien et mise en place des terrasse.
• Participation éventuelle aux inventaires.

Connaissances

Savoir accueil

Service client

Anglais

Français

Présentation

Rigueur

Organisation

Esprit d'équipe

Formation

Bac pro hôtellerie - restauration

Anglais obligatoire

Connaissances informatiques

Outils

Logiciels informatiques

Description du poste

Société spécialisée dans l\'hôtellerie

Mission

• Assurer les travaux nécessaires au service des repas.

Responsabilité et Autonomie

• Se conforme aux consignes et instructions données par sa hiérarchie
• Reporte quotidiennement à sa hiérarchie les retours clients

Tâches

• Mise en place de la salle
• Accueil du client
• Service à l\'assiette, à l\'anglaise et au guéridon
• Nettoyage de la salle et des offices
• Respect des règles d\'hygiène HACCP
• Manutention selon les besoins du service
• Peut participer aux services du petit déjeuner, déjeuner ou dîner (selon les besoins)
• Participe à l\'entretien et mise en place des terrasse
• Peut participer aux inventaires

Qualités requises

• Sens de l\'accueil et du service
• Aisance relationnelle et assurance
• Bonne présentation et bonne élocution (Anglais, Français)
• Bonne résistante physique et nerveuse
• Sens du détail et de la qualité
• Esprit commercial
• Réactivité
• Rigueur et organisation
• Patience
• Capacité d\'adaptation
• Bonne communication avec les équipes (salle, cuisine, réception, conciergerie etc...)
• Bonne maîtrise du savoir être (Très bonne présentation)
• Sens du travail en équipe

Formation et expérience

• Accessible aux débutants
• Bac professionnel hôtellerie - restauration ou expérience similaire souhaité
• Anglais obligatoire
• Connaissances informatique