Chef de Rang Hôtelier - Service & Accueil Clients

Korian; Le Revest-les-Eaux; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Job summary

Korian recrute un/e agent/e de service en restauration pour assurer la qualité des repas dans l’unité de soins. Vous préparerez les salles, accueillerez les résidents et veillerez à la convivialité et au respect des régimes. Vous travaillerez en équipe et appliquerez les règles d’hygiène et les pratiques Clariane lors du service.

Vous assurerez ensuite l’entretien des salles et du matériel, et vous veillerez à la tenue et à la posture professionnelles pendant tout le service.

Qualifications

• Techniques de service traditionnel (dressage, service, débarrassage, etc.).
• Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Principe de la relation client.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Mettre en place les salles en respectant la politique hôtelière Clariane et les besoins des résidents.
• Accueil des résidents et aide à l’installation des convives à table.
• Rester à l’écoute des résidents pour répondre à leurs demandes.
• Veiller au respect des régimes alimentaires à chaque table.
• Conduire les repas dans une ambiance conviviale et expliquer les mets.
• Appliquer les techniques de service et les règles Clariane.
• Veiller à la tenue et à la posture pendant le service.
• Assurer l’entretien de la salle et des espaces entre services; entretien des équipements.

Skills

Service traditionnel

Hygiène & sécurité

Relation client

Travail en équipe

Job description

Korian recrute un/e agent/e de service en restauration pour assurer la qualité des repas dans l’unité de soins. Vous préparerez les salles, accueillerez les résidents et veillerez à la convivialité et au respect des régimes. Vous travaillerez en équipe et appliquerez les règles d’hygiène et les pratiques Clariane lors du service.

Vous assurerez ensuite l’entretien des salles et du matériel, et vous veillerez à la tenue et à la posture professionnelles pendant tout le service.