Agent de Restauration – Service & Cuisine (Permanent)

REGION GRAND EST; Colmar; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Grand Est recrute un agent de restauration pour le lycée Blaise Pascal à Colmar. Vous rejoindrez une équipe de production et service des repas et contribuerez à l’entretien des locaux et du matériel, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Le poste s’inscrit dans le cadre d’un service restauration partagé et offre un travail en équipe avec des responsabilités claires dans la chaîne de production et de distribution des repas pour les élèves et usagers.

Qualifications

• Connaissances techniques liées à son domaine d’intervention.
• Hygiène, désinfection, sécurité alimentaire.
• Plan de maîtrise sanitaire (PMS).
• Techniques culinaires de base.
• Lire et appliquer les notices et fiches techniques.

Responsabilités

• Participer à la production, distribution et service des repas.
• Entretenir les locaux et le matériel du service restauration.
• Appliquer les règles HACCP et les procédures de sécurité.
• Participer au tri et à l’évacuation des déchets du service restauration.
• Veiller à l’approvisionnement et au rangement des denrées et matériels.

Connaissances

Rigueur

Organisation

Aptitudes relationnelles

Esprit d'équipe

Résistance physique

Description du poste

La Région Grand Est recrute un agent de restauration pour le lycée Blaise Pascal à Colmar. Vous rejoindrez une équipe de production et service des repas et contribuerez à l’entretien des locaux et du matériel, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Le poste s’inscrit dans le cadre d’un service restauration partagé et offre un travail en équipe avec des responsabilités claires dans la chaîne de production et de distribution des repas pour les élèves et usagers.