Agent de Restauration Scolaire — Service & Animation

Le Mans

Hybrid

EUR 18,000 - 23,000

Full time

48 hours ago

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Benefits offered by this job

Prix avantageux Restaurant Inter-Admin

Aide aux transports (SETRAM, SNCF, vél

Mutuelle et prévoyance

Formations annuelles

Compte Epargne Temps

Prime annuelle

Job summary

Ville du Mans recherche un agent technique pour le service Bâtiments et Restauration scolaire. Vous participerez à la préparation et distribution des repas, et accompagnerez les convives durant le repas dans les 53 restaurants scolaires de la collectivité.

Le poste requiert le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire et des normes HACCP, des horaires en journée continue et une activité adaptée au rythme scolaire. Une expérience en restauration est appréciée et des formations seront proposées.

Qualifications

Formation HACCP exigée; une formation en restauration est appréciée.
Formation incendie évacuation recommandée.
Maîtrise des procédures du Plan de Maîtrise Sanitaire et HACCP.
Maîtrise des outils informatiques (Excel, Word).
Rigueur, organisation et capacités relationnelles.
Capacité d'adaptation et discrétion.

Responsibilities

Préparer et réceptionner les repas livrés par la cuisine centrale en liaison froide.
Assurer la remise en température et le service des repas.
Accompagner les convives et animer les tables selon les menus spécifiques.
Participer à la lutte contre le gaspillage et peser les aliments.
Effectuer le ménage et le tri sélectif des locaux.
Travail en journée continue et horaires adaptés au rythme scolaire.