Agent de Restauration Scolaire — Hygiène & Service

Eure en Normandie; France; Hybrid; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Job summary

Collège Jean de la Fontaine – GRAND BOURGTHEROULDE recherche un agent de restauration/adjoint technique. Vous assurerez la propreté et l’ordre des locaux, contribuerez à la préparation et au service des repas et veillerez à l’hygiène des espaces dédiés.

Le poste exige une expérience d’au moins un an dans un établissement scolaire, idéalement avec CAP en restauration et formation HACCP, afin d’assurer des conditions optimales et sûres pour les élèves et le personnel.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire dans un établissement scolaire.
• CAP en restauration souhaité.
• Formation HACCP souhaitée.

Responsibilities

• Maintenir la propreté et l’ordre des locaux de restauration.
• Participer à la préparation des repas, à la réception et au service des repas, et à l’entretien des locaux et matériels de restauration.
• Aider à la préparation culinaire.
• Contribuer à la distribution et au service des repas et à l’hygiène des locaux (self et cuisine).
• Participer à la laverie élèves et laverie cuisine et à la rénovation de la vaisselle.
• Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la hiérarchie.
• Contribuer à la sensibilisation des usagers au respect des menus et à la mise en avant des produits locaux.
• Appliquer strictement les règles de sécurité et informer la hiérarchie des problèmes rencontrés lors du service.

Skills

Organisation du travail

Techniques culinaires

Hygiène HACCP

Hygiène alimentaire

Travail en équipe

Education

CAP en restauration

Formation HACCP

Job description

Collège Jean de la Fontaine – GRAND BOURGTHEROULDE recherche un agent de restauration/adjoint technique. Vous assurerez la propreté et l’ordre des locaux, contribuerez à la préparation et au service des repas et veillerez à l’hygiène des espaces dédiés.

Le poste exige une expérience d’au moins un an dans un établissement scolaire, idéalement avec CAP en restauration et formation HACCP, afin d’assurer des conditions optimales et sûres pour les élèves et le personnel.