Agent de restauration hospitalière – Cuisine & Hygiène

Clinique Saint Martin Vesoul; Olivet; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Résumé du poste

La Clinique de l’Archette recrute un/une employé(e) de restauration. Vous participerez à la préparation des plats froids et au montage des assiettes destinées aux patients et au personnel, tout en respectant les règles d’hygiène et les protocoles HACCP.

Poste à temps plein avec 35 heures en moyenne sur deux semaines, travail en journée du lundi au dimanche avec un week-end sur deux; amplitudes 07h50–20h. Rémunération selon la convention de l’Hospitalisation Privée à but lucratif.

Qualifications

• Expérience exigée en restauration collective ou hospitalière.
• Connaissance approfondie des produits alimentaires et de leur conservation.
• Respect des règles d’hygiène et des normes de sécurité.
• Maintien des savoir-faire culinaires et maintenance du matériel en cuisine.

Responsabilités

• Réalisation des préparations froides et montages des plats pour patients et personnel.
• Nettoyage et désinfection selon les procédures HACCP, plonge et self.

Connaissances

Expérience restauration

Travail en équipe

Organisation

Hygiène alimentaire

Connaissance des produits

Savoir-faire culinaire

Formation

CAP/BEP restauration

Description du poste

La Clinique de l’Archette recrute un/une employé(e) de restauration. Vous participerez à la préparation des plats froids et au montage des assiettes destinées aux patients et au personnel, tout en respectant les règles d’hygiène et les protocoles HACCP.

Poste à temps plein avec 35 heures en moyenne sur deux semaines, travail en journée du lundi au dimanche avec un week-end sur deux; amplitudes 07h50–20h. Rémunération selon la convention de l’Hospitalisation Privée à but lucratif.