Agent de Restauration H/F

Association Jean Lachenaud; Fréjus; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Repas en nature

Job summary

JEAN-LACHENAUD recherche un professionnel pour intervenir dans son service restauration au sein d'un établissement hospitalier privé à but non lucratif à Fréjus.

CDD de 7 mois renouvelable, travail en 10 heures/jour (9h30–14h00 et 14h45–20h15), un week-end sur deux, et avantage en nature repas. Profil souhaité avec rigueur, sens du service et esprit d'équipe. Expérience en restauration collective et formation HACCP appréciées.

Qualifications

• Hygiène et sécurité alimentaire respectées
• Expérience en restauration collective appréciée
• Esprit d'équipe indispensable
• Formation HACCP souhaitée si disponible

Responsibilities

• Préparation des plateaux et service en salle
• Bio-nettoyage des espaces et matériel
• Plonge et nettoyage des surfaces de travail

Skills

Entretien et nettoyage

Plonge

Préparer des plats simples

Réaliser des plats simples

Education

Formation HACCP souhaitée

Job description

L'établissement de santé JEAN-LACHENAUD à Fréjus (83) est un établissement privé à but non lucratif, adhérent à la FEHAP.

Dans le cadre d'un CDD de 7 mois renouvelable, vous intervenez régulièrement au sein de notre service restauration.

Sous la supervision de votre responsable de service et au sein d'une équipe composée de 12 personnes, vous assurez principalement les missions suivantes:

• Préparation des plateaux, ou service en salle
• Bio-nettoyage
• Plonge

Avantages :

• Travail en 10 heures/jour : 09h30 à 14h00 / 14h45 0 20h15
• Travaille 1 week-end/2
• Avantage en nature repas

Profil :

• Vous connaissez et respectez les règles d'hygiène et êtes capable d'exécuter ces missions avec rigueur et efficacité.
• Expérience antérieure souhaitée en restauration collective + Formation HACCP souhaitée.
• Sens du travail en équipe indispensable.
• Salaire selon convention collective FEHAP avec reprise d'ancienneté.

Experience: Débutant accepté

Compétences:

• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la plonge
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer des plats culinaires

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Activités hospitalières

Liste des qualités professionnelles:

• Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
• Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
• Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.