Agent de Restauration – Foyer Senior (25h/sem)

Centres Communaux d'Action Sociale; Sénas; On-site; EUR 18,000 - 21,000; Part time

Job summary

Centres Communaux d'Action Sociale recherche un agent de restauration pour travailler au sein du foyer du 3ème âge. Poste à 25h par semaine du lundi au vendredi, sous la responsabilité du cuisinier, dans une équipe de 4 personnes.

Profil polyvalent, organisé et rigoureux, avec connaissance des règles d’hygiène et des techniques culinaires de base. Respect des délais et du service des repas selon les bonnes pratiques.

Qualifications

• Connaissance des techniques culinaires de base.
• Règles et procédures d’hygiène alimentaire.
• Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection.
• Connaissance des gestes et postures de travail.
• Connaissance des services selon le public accueilli.

Responsibilities

• Participer à la réalisation des techniques culinaires de base dans le respect des règles d’hygiène.
• Appliquer les procédures du plan de maîtrise sanitaire.
• Appliquer les procédures de la démarche qualité.
• Respecter impérativement les délais de fabrication.
• Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène.
• Appliquer les consignes des projets d’accueil individualisés.
• Assurer le nettoyage et la désinfection des lieux et matériels.

Skills

Polyvalence

Organisation

Rigueur

Hygiène alimentaire

Techniques culinaires

Nettoyage et désinfection

Service au public

Manutention

Job description

Centres Communaux d'Action Sociale recherche un agent de restauration pour travailler au sein du foyer du 3ème âge. Poste à 25h par semaine du lundi au vendredi, sous la responsabilité du cuisinier, dans une équipe de 4 personnes.

Profil polyvalent, organisé et rigoureux, avec connaissance des règles d’hygiène et des techniques culinaires de base. Respect des délais et du service des repas selon les bonnes pratiques.