Agent de Restauration Collective – Cuisine & HACCP

ADAPEI 35; Saint-Alban-de-Roche; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CSE

Rémunération CCNT66 avec reprise d'anc

Rémunération CCNT66 avec reprise d'Anc

Résumé du poste

L'Adapei 35 recherche un Agent de Restauration collective (H/F/X) pour le Dispositif Habitat Rennes Ouest, Le Hermitage (35). Remise en température des plats, entretien des locaux, respect des normes HACCP et préparation des textures modifiées.

Vous participez au lien avec les Maitresses de Maison, gestion des stocks, commandes des denrées et intégration au Projet de service et au Plan d'Amélioration Continue de la Qualité. CDI à temps plein avec horaires d'internat, un weekend sur trois.

Qualifications

• Expérience d'au moins 6 mois en restauration collective exigée.
• Permis B indispensable.

Responsabilités

• Remise en température des plats livrés et cuisson légère.
• Entretien des locaux de cuisine et respect des normes HACCP.
• Gestion des stocks et commandes des denrées pour les petits déjeuners, goûters et collations.
• Réception des produits et liaison avec les Maitresses de Maison pour les besoins sur les Unités.

Connaissances

Entretien locaux

Préparer plats

Préparer, assembler plats

Réaliser la plonge

Permis B indispensable

Description du poste

L'Adapei 35 recherche un Agent de Restauration collective (H/F/X) pour le Dispositif Habitat Rennes Ouest, Le Hermitage (35). Remise en température des plats, entretien des locaux, respect des normes HACCP et préparation des textures modifiées.

Vous participez au lien avec les Maitresses de Maison, gestion des stocks, commandes des denrées et intégration au Projet de service et au Plan d'Amélioration Continue de la Qualité. CDI à temps plein avec horaires d'internat, un weekend sur trois.