Agent de Restauration Collective — Cuisine en EHPAD

RESTALLIANCE; Beaucourt; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Vie pro/perso équilibrée

Formation et évolution

Restauration sur place

Santé complémentaire

13e mois et prime mensuelle

Résumé du poste

RESTALLIANCE recherche un Employé de restauration collective pour intégrer une cuisine au sein d’un EHPAD et produire pour d’autres sites. Vous réaliserez la mise en place, la préparation des plats et le conditionnement, tout en respectant les normes HACCP et les plans qualité.

Vous travaillerez en journée avec un contrat à temps plein, bénéficiera d’un 13e mois, d’avantages et d’une restauration sur place. Le poste s’inscrit dans un groupe engagé et inclusif.

Qualifications

• Expérience en restauration collectivité ou traditionnelle souhaitée.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Capacité à suivre les instructions du Chef et à travailler en équipe.

Responsabilités

• Effectuer la mise en place selon les instructions du Chef de cuisine.
• Préparer les piles de barquettes à garnir.
• Préparer et conditionner les plats.
• Réaliser les contrôles qualité définis dans le plan de contrôle.
• Respecter les règles d'hygiène relatives au poste de travail.
• Réaliser les nettoyages et désinfections selon le plan de nettoyage.

Connaissances

Mise en place

Préparer des plats

Assembler des plats simples

Sandwichs & snacking

Formation

CAP/BEP CuisineCollectivité

Description du poste

RESTALLIANCE recherche un Employé de restauration collective pour intégrer une cuisine au sein d’un EHPAD et produire pour d’autres sites. Vous réaliserez la mise en place, la préparation des plats et le conditionnement, tout en respectant les normes HACCP et les plans qualité.

Vous travaillerez en journée avec un contrat à temps plein, bénéficiera d’un 13e mois, d’avantages et d’une restauration sur place. Le poste s’inscrit dans un groupe engagé et inclusif.