Employé de Restauration Collective en EHPAD – CDI 35h

RESTALLIANCE; Rougemont-le-Château; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

13e mois et prime mensuelle

CSE

Résumé du poste

Restalliance recherche un Employé.e de restauration collective pour un EHPAD, 250 convives, CDI et 35 h/semaine. Travail en journées continues, week-ends et jours fériés selon planning.

Vous contribuerez à la préparation des plats, veillerez au respect des règles HACCP et participerez à la gestion des approvisionnements, à la plonge et au nettoyage des locaux. Salaire brut mensuel environ 1867,02 € avec 13e mois et primes, avantage restauration et mutuelle.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée et HACCP maîtrisé.
• Formation CAP/BEP cuisines collectivité ou équivalent demandée.
• Rigueur et sens des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Aider à la préparation des entrées, plats chauds et desserts pour 250 convives.
• Assurer le respect des règles HACCP et des préconisations nutritionnelles.
• Assurer la gestion des approvisionnements et les inventaires.
• Effectuer la plonge, le nettoyage et l'entretien des matériels et locaux.

Connaissances

Entretien et nettoyage

Préparer plats

Assembler plats simples

Sandwichs et snacking

Formation

CAP, BEP Cuisine Collectivité - Production et Service

Description du poste

Restalliance recherche un Employé.e de restauration collective pour un EHPAD, 250 convives, CDI et 35 h/semaine. Travail en journées continues, week-ends et jours fériés selon planning.

Vous contribuerez à la préparation des plats, veillerez au respect des règles HACCP et participerez à la gestion des approvisionnements, à la plonge et au nettoyage des locaux. Salaire brut mensuel environ 1867,02 € avec 13e mois et primes, avantage restauration et mutuelle.