Agent de Production - Restauration Scolaire

Ville de Deauville; Deauville; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

IFSE et CIA

13ème mois

Compte épargne temps

Mutuelle et prévoyance

Plan de formation

Résumé du poste

La Ville de Deauville recrute un agent de production pour le restaurant scolaire Fracasse. Vous contribuerez à la production des repas, à la préparation et au service des repas des élèves, dans un restaurant municipal récemment rénové.

Sous l'autorité du Responsable, vous participerez à l'accueil, à la distribution, à l'entretien des locaux et du matériel, au contrôle des allergies et à la gestion des réceptions et des approvisionnements.

Qualifications

• Expérience souhaitée en restauration collective.
• Rapidité d'exécution et souci du détail.
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
• Capacités à travailler en équipe et à s'adapter.

Responsabilités

• Production des repas : épluchage, préparation, cuisson et service.
• Entretien des locaux et du matériel (nettoyage, lavage, fiches de suivi).
• Réception des marchandises et gestion des stocks/consommables.
• Participation au service du midi et aide au convives.
• Contrôle des allergies et respect des procédures d'hygiène.

Connaissances

Rigueur

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Réalisation des dosages

Connaissance des produits

Description du poste

La Ville de Deauville recrute un agent de production pour le restaurant scolaire Fracasse. Vous contribuerez à la production des repas, à la préparation et au service des repas des élèves, dans un restaurant municipal récemment rénové.

Sous l'autorité du Responsable, vous participerez à l'accueil, à la distribution, à l'entretien des locaux et du matériel, au contrôle des allergies et à la gestion des réceptions et des approvisionnements.