Agent de Cuisine - Préparations & Service (H/F)

France Travail; Saint-Jorioz; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Temps partiel

Résumé du poste

France Travail recherche un agent commis de cuisine (H/F) pour participer à la préparation, à la production et au service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le candidat assure également le nettoyage et l'entretien des réfectoires et participe au nettoyage des surfaces et du matériel, sous la supervision du chef de cuisine. Horaires annualisés selon planning.

Qualifications

• Capacité à utiliser le matériel de cuisine
• Connaissance des protocoles de nettoyage
• Entretenir et nettoyer un espace de travail
• Maîtrise des techniques de base en cuisine

Responsabilités

• Préparer, produire et servir les repas selon les fiches techniques et les règles HACCP
• Réaliser les préparations préliminaires: lavage, épluchage et découpe des légumes
• Mettre en place le self et assurer le dressage et la distribution des plats
• Veiller au respect des températures et des règles d'hygiène pendant le service
• Nettoyage, désinfection et rangement du matériel et des locaux de cuisine, plonge inclus

Connaissances

Matériel cuisine

Nettoyage protocole

Techniques de cuisine

Rigueur

Esprit d'équipe

Formation

Ouvrier spécialisé

Description du poste

France Travail recherche un agent commis de cuisine (H/F) pour participer à la préparation, à la production et au service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le candidat assure également le nettoyage et l'entretien des réfectoires et participe au nettoyage des surfaces et du matériel, sous la supervision du chef de cuisine. Horaires annualisés selon planning.