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AVENS recrute un agent de cuisine polyvalent pour son unité de production culinaire ESAT, spécialisée dans les activités liées à la restauration. Le poste est en CDI, temps plein, sur site à Toulon, avec une rémunération entre 1 900 et 2 300 € brut par mois.
Le candidat idéal possède au moins deux ans d’expérience en restauration et peut être amené à intervenir sur divers ateliers, avec HACCP et PMS à jour. Avantages et parcours professionnel proposés.
AVENS est une association médico-sociale implantée à Toulon, qui accompagne plus de 650 adultes en situation de handicap grâce à l'engagement de 300 professionnels. Elle s’organise autour de trois pôles : inclusivité et rétablissement, autonomie, et parcours emploi accompagné.
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AVENS est une association médico-sociale implantée à Toulon, qui accompagne plus de 650 adultes en situation de handicap grâce à l'engagement de 300 professionnels. Elle s’organise autour de trois pôles : inclusivité et rétablissement, autonomie, et parcours emploi accompagné.
Résolument tournée vers l’inclusion, l’autodétermination et le vivre-ensemble, AVENS propose un accompagnement individualisé aux personnes qu’elle accompagne à travers 15 établissements et services.
Nous recherchons un agent de cuisine polyvalent (H/F) pour rejoindre l’unité de production culinaire de l’ESAT spécialisé dans les activités liées à la restauration.
Dans le cadre de ses fonctions, l’agent polyvalent participe activement au bon fonctionnement de la production en restauration collective. La préparation et l’organisation du poste de travail permettent d’assurer une activité fluide et efficace au quotidien.Selon les besoins du service, un renfort est apporté aux équipes de production avec des interventions sur différents ateliers. Les missions couvrent notamment le magasinage, les préparations primaires, ainsi que la réalisation de préparations froides et chaudes. Une contribution est également attendue sur les opérations d’allotissement et de conditionnement des repas.Par ailleurs, des interventions peuvent avoir lieu en pâtisserie, en laverie, ainsi que dans le cadre des opérations de livraison, dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
Profil recherché :
Vous êtes à l'aise dans un environnement de travail dynamique, vous savez faire face aux contraintes inhérentes au poste et disposez de qualités humaines et relationnelles (discrétion, respect, sens de l’organisation, aptitude à travailler en équipe, capacité à maintenir un cadre de vie agréable) .
Pour postuler une expérience en restauration d’au moins deux ans est nécessaire et idéalement une première expérience auprès de personnes handicapées.
Le poste requiert une bonne maîtrise des techniques culinaires de base, notamment en matière de cuisson, de découpe et d’assemblage. Connaissance et application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
Une attention particulière est également portée aux pratiques éco-responsables, ainsi qu’à la maîtrise des gestes et postures professionnels afin de garantir la sécurité au travail.
7h00 à 14h30 (dont 30 minutes de pause)
ou
8h30 à 16h00 (dont 30 minutes de pause)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Lieu du poste : En présentiel