Agent d’entretien et cuisinier remplaçant - Communauté d'agglomération bergeracoise (H/F)

Etablissements Publics de Coopération Intercommunale; Bergerac; On-site; EUR 26,000 - 34,000; Full time

Job summary

L’Etablissements publics de coopération intercommunale de Bergerac recrute un adjoint technique chargé des missions d’entretien et du remplacement en cuisine pour les repas des enfants des crèches. Le poste s’inscrit dans la Fonction Publique Territoriale et nécessite discrétion et rigueur.

Vous assurerez l’hygiène des locaux, la gestion du linge et l’entretien des espaces; en cuisine, vous préparerez les repas, gérerez les stocks et veillerez à la qualité des produits, tout en travaillant avec

Qualifications

• Discrétion professionnelle et devoir de réserve.
• Règles d’hygiène HACCP ou formation associée.
• Rigueur dans le travail de désinfection des locaux et du matériel.
• Connaissance des produits ménagers.
• Sens de l’organisation et de la méthode.
• Initiative.
• Aptitude physique.
• Autonomie et polyvalence.

Responsibilities

• Entretien des locaux collectifs et hygiène du linge; entretien des parties communes (intérieures et extérieures) et des locaux poubelles.
• Concevoir et réaliser les repas des enfants; gestion des stocks et suivi qualité des produits; entretien des locaux et du matériel.
• Travailler avec les partenaires; participation à l’élaboration de buffets festifs; évaluation de l’appétence des repas en lien avec l’équipe; participation éventuelle à des réunions d’équipe.

Job description

Sous l’autorité de la directrice de la crèche Les Cabrioles à Bergerac, vous assumerez des missions d’entretien de la structure et vous assurerez le remplacement en cuisine pour la préparation des repas des enfants des crèches.

Entretien:

• Assurer l’hygiène des locaux collectifs, fréquentés par les jeunes enfants ;
• Gérer l’intendance du linge ;
• Entretenir les parties communes (intérieures et extérieures) , vitres, local poubelles…

Cuisine:

• Concevoir et réaliser les repas des enfants ;
• Gérer les stocks et le suivi qualité des produits ;
• Entretenir les locaux et le matériel ;
• Travailler avec les différents partenaires ;
• Participer à l’élaboration de buffets festifs ;
• Évaluer l’appétence des repas en lien avec l’équipe ;
• Participer au aux réunion d’équipe si nécessaire ;

Conditions particulières d'exercice

Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale: Adjoint technique

Profil recherché

• Faire preuve de discrétion professionnelle et respecter le devoir de réserve ;
• Connaître les règles d’hygiène en lien avec les normes H.A.C.C.P ou se former ;
• Avoir de la rigueur dans le travail de désinfection des locaux et du matériel ;
• Connaître les produits ménagers ;
• Avoir le sens de l’organisation et de la méthode ;
• Faire preuve d’initiative ;
• Aptitude physique ;
• Autonomie et polyvalence ;

Présentation de Etablissements Publics de Coopération Intercommunale

Etablissements publics de coopération intercommunale